recetillas para niños

me da un envidia tremenda de esos niños que comen de todo, en un tiempo razonable y sin rechistar (mi enano el mayor para eso es un campeon), pero los mellizos me traen por la calle de la amargura asi que uno de mis entretenimientos es buscar por internet recetas que les pueda hacer para salir de su plato favorito: patatas con salchichas, buscando, buscando encontré esto:

Bolitas de patata, jamón y queso

600 grs de patatas
125 grs de jamón cocido
50 grs de queso rallado
1 huevo
Nata líquida
Perejil
Aceite de oliva
Sal

Pelar las patatas, lavarlas, cortarlas en trozos del mismo tamaño cocerlas en abundante agua con sal durante 20 minutos.
Cortar el jamón en trocitos.
Escurrir las patatas, pasarlas por el pasapurés y ponerlas en un bol.
Agregar un chorrito de nata líquida y mezclar bien.
Incorporar el jamón, el queso rallado, el huevo batido, el perejil picado y la sal.
Trabajar todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea.
Formar bolitas y freír.
Escurrir en papel absorbente.
Acompañarlas con tomate frito.